Jūrinė lydeka

Jūrinė lydeka

Produkto kategorija

Žuvis

Produkto pavadinimas

Jūrinė lydeka 500-700g

Pakuotėmis

~14 (Kg)

Kaina

4.20€/kg , 58.8€/14kg

Išdorojimas

Išdarinėta, be galvos, be uodegos

Produkto tipas

Šaldyta

Gamybos metodas

Sužvejota FAO 41 Pietvakarių Atlanto vandenynas

Laikymo temperatūra

-18C

Kilmės šalis

Ispanija

Lot. pavadinimas

Merluccius Hubbsi

Aprašymas

Jūrinė lydeka (lot. Merluccius gentis) – tai stambi ir labai plėšri žuvis. Jos kūnas pailgas, padengtas smulkiais žvynais. Snukis ilgas, iš viršaus suplotas. Žiotys plačios, žandikauliuose daugybė aštrių dantų. Jos užauga truputį ilgesnės nei metras ir gali sverti apie 15 kg. Lydeka priklauso liesų žuvų kategorijai. Žuvienoje yra tik 2–3 % riebalų, apie 84 kcal 100 g, todėl ji tinka dietiniam maistui. Lydeką galima gaminti labiai įvairiai – troškinti, kepti keptuvėje arba orkaitėje. Labai gardi lydeka, kepta folijoje su daržovėmis ir mozarella sūriu.