Atlantinė menkė

Atlantinė menkė

Produkto kategorija

Žuvis

Produkto pavadinimas

Atlantinė menkė

Pakuotėmis

~20 (Kg)

Kaina

5.50€/kg , 110€/20kg

Išdorojimas

Išdarinėta, be galvos

Produkto tipas

Šaldyta

Gamybos metodas

Sužvejota

Laikymo temperatūra

-18C

Kilmės šalis

Norvegija

Lot. pavadinimas

Gadus Morhua

Aprašymas

Atlantinė menkė (lot. Gadus morhua) – dugninė žuvis, mintanti bestuburiais ir žuvimi. Ji užauga iki 130 cm ilgio ir gali sverti iki 35 kg. Kūnas verpstiškas, galva didelė, žiotys gilios. Ant apatinio žando ilgas ūsas. Kūnas žalsvai pilkas ar žalsvai rudas, išmargintas rudomis dėmėmis. Žvynai maži. Šoninė linija pilka, šviesi, priekinėje dalyje iškilusi į viršų. Menkė yra švelnaus skonio, sultinga ir labai universaliai ruošiama žuvis: ją galima troškinti, virti sriubas, kepti keptuvėje ar orkaitėje. Ji priklauso liesų žuvų kategorijai, todėl tinka dietiniam maistui. Menkė – tinkamas maisto produktas vaikams bei tiems, kurie atsižvelgia į kalorijų kiekį, ypač vakarienės metu.